Kategoria-arkisto:Jälkiruuat, välipalat ja lämpimät ruuat

Kylmäsavuporolevite sopii saaristolaisleivän levitteeksi. Tarvikkeet: 80 g. kylmäsavustettua poron paisti-leikkelettä ( esim. Lapin liha ohuen ohut kylmäsavustettu poronpaisti) 150 g. ( 1 purkki Valio Eila ) Crème fraischea 200 g. Maustamatonta tuorejuustoa ( Creme Bonjour) Tuoretta persiljaa Yksi pyöräytys rouhittua mustapippuria myllystä Teelusikan kärjellinen rouhittua Rosépippuria Valmistus Sekoita tuorejuusto ja Crème fraiche. Lisää mausteet. Sekoita.Jatka lukemista ”Kylmäsavuporolevite”

Tätä levitettä teen jouluaterialle. Teen yleensä leivät valmiiksi tarjottaviksi, eli levitän täytteen valmiiksi. Olen mieluiten ostanut Elosen saaristolaisleipää. Se on aika pieni. Leipää ei kuitenkaan saa meidän lähikaupoista. Hyvin käy myös kuvassa oleva Maalahden limppu jossa pienet siivut. Ideana on siis enempi cocktailpala- tyyppiset leivät, eikä voileipätarjoilu. Tästä määrästä riittää useammallekin ruokailijalle. Aineet: 180-200g. maustettuaJatka lukemista ”Lohilevite saaristolaisleivälle”

Riittää hyvin 4 ruokailijalle Valmistamiseen tarvitset sauvasekoittimen Aineet: 750 g perunasipuli pakastesuikaleita esim. Apetit luomu Rypsiöljyä 2 sipulia 1 kpl. Knorr Fond ” du chef ” Vegetable- kasvisfondi ( 28 g. ) Tuoretta basilikaa tai oreganoa tai pitsamaustetta ( mielellään suolaton mausteseos ) 1 litra kiehuvaa vettä 3/4 purkillista Koskenlaskija Maustamaton ruoka & dippi- juustoaJatka lukemista ”Sosekeitto perunasta ja sipulista”

Pellillinen mausteista pepperoni-kinkkupitsaa uuninlämpö +250°C Pohja: 2 dl vettä 2/3 pakettia tuorehiivaa (n.30g.) * ½ tl suolaa 4 rkl rypsiöljyä (oliiviöljykin käy) 5 dl vehnäjauhoja Täyte: 5-6 reilua rkl Arrabiata-tomaattikastiketta (Barilla tai esim. Lidlin Combino, myydään lasipurkeissa. Kastikkeessa on chiliä.) n. 60-80 g pepperonisiivuja (Itse käytin Snelmannin pepperonipaketista vajaan puolet, paketti on 130 g.) 250Jatka lukemista ”Pellillinen mausteista pepperoni-kinkkupitsaa”

Pellillinen pannukakkua Uuninlämpö 225 astetta 4 kananmunaa 8 dl maitoa ½ tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja vajaa rkl rypsiöljyä Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Mittaa maito kulhoon, riko joukkoon munat, lisää suola ja sekoita hyvin vispilällä. Lisää jauhot 1 dl kerrallaan välissä vispaten, jottei jää jauhopaakkuja. Lisää lopuksi rypsiöljy. Anna taikinan turvota n. 10 min.Jatka lukemista ”Pellillinen pannukakkua”