Nopea sosekeitto uunijuureksista

Nopea sosekeitto uunijuureksista

Kätevä sosekeitto valmiista uunijuureksista.

Jäikö uunijuureksia aterialta yli? Tein joku aika sitten juureksia uunissa ja niitä jäi hiukan syömättä. Tuli mieleen tehdä niistä seuraavana päivänä keittoa. (Uunijuuresten reseptiin pääset tästä.)

Aineet:

6-7 dl valmiita ( tähteeksi jääneitä ) uunijuureksia.

9 dl vettä

1/3 tl timjamia

1/4 tl kurkumaa

Mustapippuria myllystä

180 g. Crème Fraichea eli ranskankermaa (Valitse hyvin kuumennusta kestävä)

Valmistus

Laita juurekset kiehuvaan veteen. Lisää mausteet. Keitä juureksia 10-15 min. Jos ne olivat jo uunissa paistuneet kovin pehmeiksi, riittää 10 min. Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Sekoita miedolla lämmöllä joukkoon Crème Fraiche.

Tarkista maku. Voit lisätä hiukan suolaa tai yrttisuolaa jos juureksissa ei ollut mielestäsi tarpeeksi suolaa keittoa varten.

Tarkistathan aina reseptin tuotteista allergiatiedot itse!

Ethän kopioi ja käytä blogin kuvia ilman lupaa!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s