Herkullinen bataattikeitto Uusintajulkaisu Pehmeä mausteinen bataattikeitto Aineet: 12 dl vettä n. 860 g bataattia ( paino kuorimattomina ) 2 perunaa 1 sipuli 3-4 valkosipulin kynttä 1 rkl chilimaustettua yrttisuolaa ( Herbamare) 1/3 tl kurkumaa 1/4 tl inkivääriä Hieman tuoretta ruohosipulia palasteltuna 200 g maustamatonta tuorejuustoa Valmistus Pese, kuori ja palastele bataatit ja perunat. Kuori jaJatka lukemista ”Herkullinen bataattikeitto”
Kategoria-arkisto:Jälkiruuat, välipalat ja lämpimät ruuat
Jauhelihapitsa
Jauhelihapitsa, pellillinen Resepti julkaistu ensimmäistä kertaa maaliskuussa 2021. Tällä perinteisen peltipitsan ohjeella valmistuu erittäin maukas ja mehukas pitsa. Pitsan paistolämpö +250°C Aineet: Taikina: 2 dl vettä 3 tl kuivahiivaa ( 11g pussiin jää tuolloin hiukan pohjalle. Älä käytä koko pussillista!) 1/2 tl suolaa 5 dl vehnäjauhoja ( puolikarkea ) 1/2 dl oliiviöljyä Täyte: 400 gJatka lukemista ”Jauhelihapitsa”
Helpot ja herkulliset keitot
Tästä julkaisusta kootut reseptit maistuviin keittoihin. Sosekeitto perunasta ja sipulista Keittoa maustamassa reilu annos Koskenlaskija-juustoa. Nopea keitto peruna-sipulisekoituksesta. Sosekeitto uunijuureksista Keitto valmistuu nopeasti valmiiksi paistetuista juureksista. Reseptisivulla linkki myös uunijuureksiin. Herkullinen bataattikeitto Pehmeän samettinen ja mausteinen bataattikeitto. Blogin kuvat ja sisältö suojattu tekijänoikeuslailla. Kaikenlainen luvaton käyttö kielletty.
Marjaherkut
Kokosin yhteen muutamia blogin marjareseptejä, piirakoita ja vispipuuron. Vispipuuron voi toki tehdä muistakin kuin puolukoista. Punaherukka sopii vispipuuroon oikein hyvin. Puolukka-murupiirakka Piirakan päällä makea murukerros. Vispipuuro Perinteinen vispipuuro puolukasta. Voit kokeilla myös esim. musta- tai punaherukkaa. Mustikkapiirakka Helppo melko perinteinen mustikkapiirakka. Pehmeä puolukkapiirakka Piirakkapohjaan pehmeyttä tuo kermaviili.
Kalkkuna-quesadilla
Kalkkunatäytteinen quesadilla yhdelle. Aineita lisäämällä saat useamman annoksen. Meillä oli jäänyt viikonlopun juhlista jääkaappiin gluteenittomia pieniä tortillakuoria joista päätin kokeilla näitä quesadilloja. Jos valitset kuorien lisäksi muutkin tuotteet gluteenittomina, saat gluteenittoman aterian. Aineet: 2 pientä tortillakuorta ( esim. Old El Paso gluteeniton ) 1 rkl aurinkokuivattu tomaatti- tuorejuustoa 4 siivua kalkkunaleikettä palasteltuna pieneksi Hieman tuorettaJatka lukemista ”Kalkkuna-quesadilla”
Suolaista hyvää
Kinkkupiirakkaa iltapalalle, tai kinkkutoast aamiaiselle. Monenlaista suolaista, ja juustoistakin hyvää. Kootut reseptit: Juustoinen kinkkupiirakka Lämpimänä tarjottava pehmeä kinkkupiirakka jossa runsaasti juustoa. Rukiinen sienipiirakka Herkkusienipiirakka. Pohjassa runsaasti ruista. Makua piirakkaan tuo tuore persilja ja Aurajuusto. Juustokierteet Reseptissä rahkavoitaikina. Juhlavat juustokierteet. Aamiaistoast yhdelle Toastin välissä kinkkua, juustoa ja paistettu kananmuna.
Rukiinen sienipiirakka
Rukiinen sienipiirakka Sienipiirakka herkkusienistä. Pohjassa reilusti ruista. Uuninlämpö +200°C Aineet: Pohja: 1 dl vettä 2,5 dl ruisjauhoja 1 dl vehnäjauhoja 7 g kuivahiivaa ( Belcake Lidlistä on 7 g ) 1/4 tl suolaa 100 g voita sulatettuna Täyte: 200 g tuoreita herkkusieniä 1 sipuli 3 kananmunaa tuoretta persiljaa mustapippuria myllystä 2,5 dl ruokakermaa 3 dlJatka lukemista ”Rukiinen sienipiirakka”
Lohilevite
Lohilevite Saaristolaisleivälle, ruissipseihin, ruisleivälle, kolmioleipiin, uusien perunoitten lisäksi, tai vaikka uuniperunan täytteeksi ( kylmänä, ei uuniin ). Tämän monikäyttöisen levitteen reseptin olen aiemmin julkaissut nimellä Lohilevite saaristolaisleivälle. Käyttötarkoituksia on kuitenkin alkanut löytymään monenlaisia. Mm. Facebook-kommentoinnin myötä tuli idea uusien perunoitten kanssa tarjoamisesta. Aineet: 180-200g. maustettua tuorejuustoa. Yrttitarha, Ruohosipuli tai Italian yrtit. Koko ja maku riippuuJatka lukemista ”Lohilevite”
Piimäpannukakku
Piimäpannukakku Pehmeä ja maukas pannukakku jonka valmistamiseen käytetään piimää. Pellillinen pannukakkua. Paistolämpö +225°C Aineet: 8 dl piimää 1/2 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 4 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 rkl rypsiöljyä Valmistus Mittaa piimä astiaan. Riko joukkoon munat yksitellen ja sekoita vispilällä. Mittaa sokeri, suola ja vanilliinisokeri. Sekoita. Mittaa jauhot vähitellen jaJatka lukemista ”Piimäpannukakku”
Helppo tomaattipasta grillatuista tomaateista
Helppo tomaattipasta grillatuista tomaateista Yhdelle tai kahdelle ruokailijalle Aineet: n. 200 g nauhapastaa tai spagettia 8- 10 kpl miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja maustettua oliiviöljyä, esim. basilikalla maustettu valkosipulitahnaa (parmesanjuusto, mustapippuria myllystä) Valmistus Huuhtele ja puolita tomaatit. Laita astiaan n. 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1/3 teelusikallista valkosipulitahnaa. ( Öljyä sen verran että tomaatit kostuvat siinä .) PyöritteleJatka lukemista ”Helppo tomaattipasta grillatuista tomaateista”
Helppoa ja herkullista 