Herkullinen bataattikeitto
Pehmeä mausteinen bataattikeitto.
Aineet:
12 dl vettä
n. 860 g bataattia ( paino kuorimattomina )
2 perunaa
1 sipuli
3-4 valkosipulin kynttä
1 rkl chilimaustettua yrttisuolaa ( Herbamare)
1/3 tl kurkumaa
1/4 tl inkivääriä
Hieman tuoretta ruohosipulia palasteltuna
200 g maustamatonta tuorejuustoa
Valmistus
Pese, kuori ja palastele bataatit ja perunat. Kuori ja palastele sipuli, ja valkosipulin kynnet. Laita kattilaan kylmään veteen. Mausta. Anna kiehua 20 – 25 min. Voit kokeilla kypsyyttä pienellä haarukalla.
Ota kattila liedeltä ja soseuta keitto hyvin sauvasekoittimella.
Sekoita miedolla lämmöllä joukkoon tuorejuusto.
Tatkistathan aina itse reseptin tuotteista allergisoivat aineet!
Ethän käytä blogin kuvia ilman lupaa.
Helppoa ja herkullista 