Kylmäsavuporolevite

Kylmäsavuporolevite sopii saaristolaisleivän levitteeksi.

Tarvikkeet:

80 g. kylmäsavustettua poron paisti-leikkelettä ( esim. Lapin liha ohuen ohut kylmäsavustettu poronpaisti)

150 g. ( 1 purkki Valio Eila ) Crème fraischea

200 g. Maustamatonta tuorejuustoa ( Creme Bonjour)

Tuoretta persiljaa

Yksi pyöräytys rouhittua mustapippuria myllystä

Teelusikan kärjellinen rouhittua Rosépippuria

Valmistus

Sekoita tuorejuusto ja Crème fraiche. Lisää mausteet. Sekoita.

Ota kourallinen tuoretta persiljaa ja huuhtele se. Palastele pieneksi veitsellä tai saksilla. Lisää seokseen ja sekoita.

Palastele kylmäsavuporoleikkeet pienissä erissä terävällä veitsellä korkeintaan 5 mm. ×5 mm. kokoisiksi paloiksi. Sekoita mukaan levitteeseen. Voit jättää koristeluun pari siivua jos tarjoat levitteen astiasta. (Koristele leikkeleellä ja tuoreella persiljalla.)

Voit tehdä myös valmiita suupaloja tarjolle varsinkin jos käytät leipää jossa pienet siivut.

Levite säilyy jääkaapissa seuraavaan päivään, jos vain poronlihan ja muiden tuotteiden päiväys riittää.

HUOM! Tarkistathan aina reseptin tuotteiden allergiatiedot itse!

Ethän kopioi blogin kuvia omaan käyttöön. Julkaisethan reseptit aina linkkeinä. Kuvakaappausten ja kuvien julkaisu sivulta kielletty.

Lisää tekijänoikeuksista voit lukea etusivulta.