Kookos-mokkapalat

Kookos-mokkapalat Uunipellillinen, uuninlämpö +180°C Taikinan aineet: 300 g voita tai Oivariinia* 4 dl  hienosokeria 4 munaa 6 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 4 tl vanilliinisokeria 2 rkl kaakaojauhetta ( tummaa leivontaan tarkoitettua ) 2 dl maitoa Kuorrutuksen aineet: 100 g voita tai Oivariinia 6 dl tomusokeria 2 rkl kaakaojauhetta ( tummaa leivontaan tarkoitettua ) 2Jatka lukemista ”Kookos-mokkapalat”

Pellillinen mausteista pepperoni-kinkkupitsaa

Pellillinen mausteista pepperoni-kinkkupitsaa uuninlämpö 250 astetta Pohja: 2 dl vettä 2/3 pakettia tuorehiivaa (n.30g.) * ½ tl suolaa 4 rkl rypsiöljyä (oliiviöljykin käy) 5 dl vehnäjauhoja Täyte: 5-6 reilua rkl Arrabiata-tomaattikastiketta (Barilla tai esim. Lidlin Combino, myydään lasipurkeissa. Kastikkeessa on chiliä.) n. 60-80 g pepperonisiivuja (Itse käytin Snelmannin pepperonipaketista vajaan puolet, paketti on 130 g.)Jatka lukemista ”Pellillinen mausteista pepperoni-kinkkupitsaa”

Kardemummakakku

Kardemummakakku Taikina on sopiva 1 litran vuokaan. Uuninlämpö 190 astetta. 2 munaa 2 dl sokeria 150 g sulatettua voita 4 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl jauhettua kardemummaa 1 ½ dl maitoa Laita uuni lämpenemään. Sulata voi. Mittaa kuivat aineet ( paitsi sokeri ) erilliseen kulhoon. Riko munat toiseen kulhoon, sekoita joukkoon sokeri.Jatka lukemista ”Kardemummakakku”

Vehnä-kaurasämpylät

Vehnä-kaurasämpylät n. 30kpl Uuninlämpö 225 astettaTaikinan ja sämpylöiden kohottamiseen kuluu aikaa. 5 dl vettä3 dl kauraleseitä1 pussi (11g) kuivahiivaa2 rkl sokerian. 1 tl suolaa8-9 dl vehnäjauhoja1 dl rypsiöljyä Sekoita selkeästi lämpimään veteen (+42 astetta) kauraleseet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää sokeri, suola ja jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Tee tasainen taikina. Taikina onJatka lukemista ”Vehnä-kaurasämpylät”

Helpot pikaleipäset

HELPOT PIKALEIPÄSET Uuninlämpö 225 astetta Tähän ET tarvitse maitoa, hiivaa etkä munia 2 leipästä: 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl grahamjauhoja ½ dl kaurahiutaleita 2 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 2 rkl rypsiöljyä 2 dl vettä Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää rypsiöljy ja vesi ja sekoita käsin tasaiseksiJatka lukemista ”Helpot pikaleipäset”

Mustikkamuffinsit

Mustikkamuffinsit n.12 kpl.uuninlämpö 225 astetta 1 muna1 dl sokeria1 dl rypsiöljyä3/4 dl kauraleseitä2 dl vehnäjauhoja1 tl vanilliinisokeria1 1/2 tl leivinjauhetta1/2 dl maitoa2 dl pakastemustikoita muffinssivuokia Sekoita muna, sokeri ja rypsiöljy keskenään. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Sekoita tasaiseksi. Lisää jäiset mustikat varovasti murskaamatta niitä. Voit nostella niitä taikinan seassa ruokalusikalla.Jaa taikina kahden lusikanJatka lukemista ”Mustikkamuffinsit”

Pellillinen pannukakkua

Pellillinen pannukakkua Uuninlämpö 225 astetta 4 kananmunaa 8 dl maitoa ½ tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja vajaa rkl rypsiöljyä Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Mittaa maito kulhoon, riko joukkoon munat, lisää suola ja sekoita hyvin vispilällä. Lisää jauhot 1 dl kerrallaan välissä vispaten, jottei jää jauhopaakkuja. Lisää lopuksi rypsiöljy. Anna taikinan turvota n. 10 min.Jatka lukemista ”Pellillinen pannukakkua”