Makumatkoja maailmalla – Budapest

Ajattelin jatkossa kirjoittaa satunnaisia postauksia ravintolakokemuksista. Kotimaasta ja muualta. Reseptit ovat kuitenkin blogin pääasia edelleen. (Huomaathan, että tämän blogitekstin matka on tehty ennen Covid-19 pandemiaa.)

Nyt ei oikein pääse matkustelemaan, ja matkakuvien katselu tuntuu mukavalta, mutta jollain tapaa myös niin kuin ajalta ennen kuin kaikki muuttui… Kaukaiselta.

Toissakesänä kävimme Budabestissa. Mielessä ennen matkaa oli tietysti erilaiset paprikaruuat. Olin myös suunnitellut kuvaavani paljon vanhoja rakennuksia valokuvausalan tutkintooni.

Lentokentältä tultuamme haimme ensin asunnon avaimet, ja kävimme viemässä tavarat asunnolle. Sitten olikin jo aika saada ruokaa.

Aivan lähellä asunnon vuokraajan toimistoa oli hyvän ja siistin näköinen ravintola.

Pihviä ja perinteitä

Otin ravintola Antré ssa perinteisen täytetyn pannukakun. Olin kyllä odottanut vähän mausteisempaa ruokaa, mutta todella hyvä ruoka oli kuitenkin. Paprikaakin täytteessä oli. Luulin saavani ison liian täyttävän Döner- tyyppisen jättiwrapin, mutta annos oli ihan sopiva. Muistutti hiukan suomalaisia täytettyjä lettuja, sellainen hienostuneenpi versio. Jauheliha oli jauhettu hyvin hienoksi.

Esikoiselle, pihvinystävälle, löytyi maukas pihvi. Kokolihaa taisivat muut valita listalta myös.

Retkeily kasvattaa nälkää

Tonavan risteilyllä käytiin kasvattamassa ruokahalua. Taisi olla yli tunnin mittainen lenkki helteessä. Laivalta sai ostaa juotavaa ja naposteltavaa.

Kuvassa Unkarin parlamenttitalo joelta kuvattuna.

Tuttu nimi, uusi tuttavuus

Kävin myös ensimmäistä kertaa Hard Rock- cafessa tällä matkalla. Budapestin Hard Rock- cafe oli ainakin tosi kiva kokemus.

Ruokahan ei mitään kevytruokaa ollut, mutta ai että maistui. Annokset tietysti enempikin amerikkalaistyyppisiä. Minun ruuassa oli mustapapu-kasvistäyte. Kuopus otti ranskikset joissa pekonia ja cheddarkastike. Budapestissa oli tuolloin n. +40 °C , joten kyllä suolainen ruoka teki ihan hyvää helteessä kulkijoille.

T-paitoja ja huppari ostettiin myymälästä itselle ja tuliaisiksi.

Paikallista pikaruokaa

Viimeisenä reissupäivänä kävimme kaupunkikylpylässä ( Széchenyin kylpylä ). Kylpylöitä on Budapestissa useita.

Kylpylän lähellä puistossa ( Kaupunginpuisto ) myytiin Langosta. päällä mm. pepperonia, sipulia, kermaviiliä ja juustoa. Rasvaista… Mutta lomalla kai voi herkutella;) Langos on perinteinen rasvassa uppopaistettava herkku.

Pohja paistetaan rasvassa ja päälle reilut täytteet.

Matkoja ei ole nyt näköpiirissä, mutta ainakin kotimaan ruokakokemuksia jaan joskus blogissa.

Ajatukset ja kirjoitukset omiani. Ei yhteistyötä ko. ravintoloitten kanssa.

Ethän käytä blogin kuvia ilman lupaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s