Sokerimunkit eli vappumunkit

Sokerimunkit eli vappumunkit n. 30 kpl. 4,5 dl maitoa 2 kananmunaa 2 pussia kuivahiivaa (11g pussi) 1,5 dl sokeria 1,5 tl suolaa 2 tl kardemummaa 10-12 dl vehnäjauhoja 150 g voita Paistamiseen vähintään 1 litra rypsiöljyä. Vaikka päättäisit tehdä pienemmän määrän munkkeja ( esim. puolet reseptistä), on öljyä oltava vähintään litra. Hienosokeria sokeroimiseen Lue reseptiJatka lukemista ”Sokerimunkit eli vappumunkit”

Korvapuustit

Korvapuustit 30-32 kpl. uuninlämpö 225 astetta 4,5 dl maitoa 2 pussia (1 pussi 11g) kuivahiivaa 1,5 dl hienosokeria 2 tl kardemummaa 1,5 tl suolaa 2 kananmunaa 10-12 dl vehnäjauhoja 150 g voita Kanelia, voita ja hienosokeria leipomiseen. Voiteluun kananmuna. Päälle raesokeria. Sulata rasva. Mittaa jauhot erilliseen kulhoon. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, ja laita taikinakulhoon, sekoita joukkoonJatka lukemista ”Korvapuustit”

Kookos-mokkapalat

Kookos-mokkapalat uunipellillinen, uuninlämpö 180 astetta Taikinan aineet: 300 g voita tai Oivariinia 4 dl  hienosokeria 4 munaa 6 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 4 tl vanilliinisokeria 2 rkl kaakaojauhetta ( tummaa leivontaan tarkoitettua ) 2 dl maitoa Kuorrutuksen aineet: 100 voita tai Oivariinia 6 dl tomusokeria 2 rkl kaakaojauhetta ( tummaa leivontaan tarkoitettua ) 2Jatka lukemista ”Kookos-mokkapalat”

Kardemummakakku

Kardemummakakku Taikina on sopiva 1 litran vuokaan. Uuninlämpö 190 astetta. 2 munaa 2 dl sokeria 150 g sulatettua voita 4 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 1 ½ dl maitoa Laita uuni lämpenemään. Sulata voi. Mittaa kuivat aineet ( paitsi sokeri ) erilliseen kulhoon. Riko munat toiseen kulhoon, sekoita joukkoon sokeri. ÄläJatka lukemista ”Kardemummakakku”

Mustikkamuffinsit

Mustikkamuffinsit n.12 kpl.uuninlämpö 225 astetta 1 muna1 dl sokeria1 dl rypsiöljyä3/4 dl kauraleseitä2 dl vehnäjauhoja1 tl vanilliinisokeria1 1/2 tl leivinjauhetta1/2 dl maitoa2 dl pakastemustikoita muffinssivuokia Sekoita muna, sokeri ja rypsiöljy keskenään. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Sekoita tasaiseksi. Lisää jäiset mustikat varovasti murskaamatta niitä. Voit nostella niitä taikinan seassa ruokalusikalla.Jaa taikina kahden lusikanJatka lukemista ”Mustikkamuffinsit”