Omenapiirakka

Uuninlämpö 200 astetta

2 munaa

1,5 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

3 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1,5 dl rypsiöljyä

1 dl omenamehua

Kanelia

1-4 omenaa lohkoina. Kotimaisia pieniä omenia saattaa kulua neljäkin. Isoista omenoista riitti jopa yksi.

Pese ja kuori omenat, poista siemenkota ja tee ohuita lohkoja veitsellä. Kotimaisia omenia ei ole pakko kuoria, mutta kuorituista omenoista piirakka tulee pehmeämpää ja helpommin leikattavaa.

Riko munat kulhoon, sekoita joukkoon sokerit vispilällä. Lisää vehnäjauho johon on sekoitettu leivinjauhe. Lisää rypsiöljy ja omenamehu ja sekoita kunnolla.

Laita taikina tasaisesti pyöreään öljyttyyn vuokaan ( halkaisija n. 25 cm. ) ja lado omenalohkot spiraalimaisesti päälle. Ripottle hiukan kanelia pinnalle.

Laita vuoka uuniin ritilälle toisiksi alimmalle tasolle ja paista 25-35 minuuttia.

Tarjoiluun valmista vaniljakastiketta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: