Uunimunakas neljälle nälkäiselle

Pellillinen uunimunakasta.

Neljälle isoon nälkään, tai isommalle väelle lisukkeena. Sopii hyvin tarjottavaksi vihreän salaatin kera.

Uuninlämpö +200 °C Paistoaika 20 min.

Aineet:

12 kpl kananmunia

2 dl ruokakermaa tai kevytkermaa

1/2 tl rouhittua mustapippuria

3/4 tl suolaa

1/2 tl sipulijauhetta

3 dl juustoraastetta

9 – 10 kpl miniluumutomaattia

Tuoretta persiljaa silputtuna

_________________

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Raasta juusto. Palastele pestyt miniluumutomaatit neljään osaan. Riko munat yksitellen ja sekoita kulhossa vispilällä. Lisää kevyt- tai ruokakerma ja mausteet ja sekoita. Lisää juustoraastetta 2 dl. Sekoita.

Laita munakastaikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta. Laita paistumaan uunin toisiksi alimmalle tasolle. Kun munakas on paistunut 5 min. levitä miniluumutomaatin palat tasaisesti päälle. Paista vielä 15 min.

Ripottele valmiin munakkaan päälle persiljasilppua.

Vinkki: Joskus syön ylijäänyttä jäähtynyttä munakasta itapalalla ruisleivän päällä pieninä siivuina.

Huom! Tarkistathan aina itse reseptin tuotteiden allergiatiedot.

Ethän käytä blogin kuvia ilman lupaa.