Kermainen perunasalaatti varhaisperunoista

Kermainen perunasalaatti varhaisperunoista

Salaatti keitetyistä perunoista. Salaatti sopii grilliruokien lisukkeeksi. Saat käytettyä siihen vaikkapa edellisen päivän keitetyt perunat.

Salaattiin tarvitaan kahta tai kolmea keskikokoista perunaa vastaava määrä perunoita. Osa varhaisperunoista on huomattavasti pienempiä, joten määrää voi joutua arvioimaan.

Aineet

2-3 keitettyä kylmää perunaa (Keskikokoista, tai pieniä enemmän.)

2 pientä tuoretta punasipulia ( tämän kesän )

150 g ranskankermaa ( Creme Fraiche )

6 rkl kevytkermaa

ripaus Herbamare yrttisuolaa

tippa sitruunamehua

1/2 tl kuivattua tilliä

Valmistus

Palastele perunat pieniksi paloiksi. Palastele sipulit, ei varsia mukaan! (Itse huuhtelen kevätsipulit myös ennen käyttöä.)

Sekoita astiassa ranskankerma, mausteet ja kevytkerma. Sekoita seos perunoitten ja sipuleitten joukkoon. Lisää tarvittaessa kevytkermaa jos salaatti on liian paksua.

Tarkistathan aina itse reseptien tuotteista allergisoivat aineet!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s