Savuporokastike

Savuporokastike

Kastike pastalle.

Punasipulista olen löytänyt hyvän makukaverin kylmäsavustetulle porolle. Ripaus rosépippuria tuo mukavan säväyksen kastikkeeseen. Pehmeyttä kastikkeeseen tuo Koskenlaskijajuusto, ruoka&dippi-valmiste sopii kastikeeseen hyvin.

Annos riittää pastan kanssa hyvin kolmelle ruokailijalle. Spagetti toimii tässä parhaiten.

Aineet:

2 dl kylmäsavustettua pororouhetta

1 hyvin pieni punasilpuli

1/2 tl kuivattua persiljaa

Mustapippuria myllystä, muutama pyöräytys

Ripaus jauhettua rosépippuria ( teelusikan kärjellinen )

1/2 purkkia Koskenlaskija maustamaton ruoka&dippi – valmistetta (Valio)

2 dl kuohukermaa

1 dl maitoa

3 tl vehnäjauhoja

Rypsiöljyä paistamiseen

Valmistus

Palastele punasipuli hyvin pieniksi paloiksi.

Mittaa valmiiksi kuohukerma ja maito ja sekoita vehnäjauho hyvin joukkoon.

Paista punasipulia rypsiöljyssä hetki, lisää pororouhe ja paista muutamia minuutteja. Lisää mausteet.

Lisää kermamaito kattilaan. Sekoita hyvin.

Lisää koskenlaskijajuusto. Sekoittele ja anna kiehua niin kauan että juusto on sulanut hyvin joukkoon. Vähintään 5 min.

Huom! Tarkistathan aina itse reseptien tuotteista allergisoivat aineet.

Ethän käytä blogin kuvia ilman lupaa!