Perunasalaatti uusista perunoista- kalan lisukkeeksi

Perunasalaatti uusista perunoista. Tarjotaan kalan ja vihersalaatin kanssa.

Ylijääneiden keitettyjen perunoitten käyttö salaatiksi.

Kylmänä tarjottavat keitetyt uudet perunat sopivat sillin tai vaikka uunilohen kanssa. Tarjoa lisänä myös vihersalaattia. Annos riittää kahdelle. Määrät ovat suuntaa antavia, perunoitten koko vaihtelee, joten muut aineet kuten oliiviöljy kannattaa arvioida valmistaessa.

Aineet:

8 pientä keitettyä kylmää perunaa

n. 1/2 dl oliiviöljyä

n. 1/2 tl kuivattua tilliä

n. 1/2 tl yrttisuolaa

mustapippuria myllystä, pari pyöräytystä

1 pieni sipuli ( kevätsipuli )

Valmistus

Sekoita astiassa oliiviöljy ja mausteet.

Palastele perunat lohkoiksi.

Kuori ja palastele sipuli hyvin pieniksi paloiksi.

Sekoita ainekset salaatiksi.

Tarjoa vihersalaatin ja kalan kanssa.

Tarkistathan aina itse reseptien tuotteista allergisoivat aineet.