Pellillinen pannukakkua
Uuninlämpö 225 astetta
4 kananmunaa
8 dl maitoa
½ tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
vajaa rkl rypsiöljyä
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Mittaa maito kulhoon, riko joukkoon munat, lisää suola ja sekoita hyvin vispilällä. Lisää jauhot 1 dl kerrallaan välissä vispaten, jottei jää jauhopaakkuja. Lisää lopuksi rypsiöljy.
Anna taikinan turvota n. 10 min.
Paista uunin toisiksi alimmalla tasolla 25 – 30 min. Tämä pannukakku nousee reippaasti koholleen erikokoisina ”vuorina”. Kohonneet osat laskevat jo aika pian uunista otettuasi.
Anna vetäytyä hiukan ennen leikkaamista paloiksi, mutta vain muutama minuutti.
Tarjoa mansikkahillon kanssa. Lisäksi halutessasi hienosokeria.
Ethän kopioi blogin kuvia omaan käyttöön, kiitos.
Helppoa ja herkullista 