Välimerellinen tonnikala-pastasalaatti
Reilu määrä salaattia. Kuvassa yhden hengen annos.
Aineet:
n. 450g. pennepastaa ( määrä kuivana )
Pieni pala kurkkua n. 10 cm.
n. 200g. miniluumutomaatteja
n. 150g. mustia palasteltuja oliiveja
puolikas punasipuli
270g. purkki salaattijuustoa
200g. tonnikalaa öljyssä
muutama aurinkokuivattu tomaatti
parmesanraastetta
puolikkaan sitruunan mehu
Valmistus
Keitä pasta paketin ohjeen mukaan ja huuhtele kylmällä vedellä valuttamisen jälkeen. Siirrä sivuun odottamaan.
Puolita miniluumutomaatit. Palastele kurkku. Tee punasipulin puolikkaasta ohuita siivuja. *
Laita isoon salaattiastiaan palastellut ainekset ja lisää oliivit. Palastele muutama aurinkokuivattu tomaatti ja lisää joukkoon. Lisää tonnikala öljyineen. Älä jätä öljyä laittamatta, koska salaattiin ei tehdä kastiketta.
Murenna salaattijuustoa hieman haarukalla ja lisää se salaattiin. Sekoita aineksia. Lisää huuhdeltu pasta ja sekoita.
Lisää puolikkaan sitruunan mehu puristamalla sitruunan puolikasta. Varo ettei siemeniä mene salaattiin. Sekoita salaattia. Lisää vähän parmesanraastetta ja sekoita.
* Tomaatit ja kurkku pestään ennen ruuan valmistusta. Punasipulista poistetaan kuori ja kannat.
Varmistathan aina itse reseptien tuotteiden sopivuuden ruokailijoille!
Blogin kuvien ja aineiston kopioiminen on ehdottomasti kielletty!
Helppoa ja herkullista 