Puolukka-murupiirakka

Puolukka-murupiirakka

Puolukkapiirakan päällä makea murukerros. Helppo taikina.

Uuninlämpö +200°C

Aineet:

n. 5 dl puolukoita

250 g voita

3,5 dl hienosokeria

3 dl vehnäjauhoja

3 dl vehnägrahamjauhoja

1 dl vehnäleseitä

1 dl kaurahiutaleita

1 tl ruokasoodaa

2 kananmunaa

2 dl maustamatota jugurttia ( piimäkin käy )

Valmistus

Sulata voi.

Laita uuni lämpenemään.

Sekoita sokeri, jauhot, hiutaleet ja leseet, sekä ruokasooda. Sekoita sula voi joukkoon.

Ota seosta n. 2 dl erilleen jotta voit tehdä siitä murupinnan.

Sekoita jäljelle jääneeseen seokseen kananmunat ja jugurtti, ja sekoita taikinaksi.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele marjat tasaisesti, ja murustele muruseos päälle.

Paista uunin toisiksi alimmalla tasolla n. 25 min.

Tarkistathan aina itse resepteistä allergisoivat aineet!