Tuorejuustolevite jossa kalkkunaleikkelettä, aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa ja persiljaa.
Levite sopii ruissipseihin, ruisnapeille, saaristolaisleivälle, kolmioleipiin, tai muihin suolaisiin cocktailpaloihin.
Aineet:
200 g. aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
3 rkl. creme fraichea ( ranskankermaa )
1/2 nippu tuoretta persiljaa (Määrä suuntaa antava, koska nippuja on eri kokoisia. Annostele makusi mukaan.)
Hieman mustapippuria myllystä
n. 100 g. Kalkkunan fileeleikkelettä tai muuta kalkkunan leikkelettä
Valmistus
Laita tuorejuusto astiaan ja notkista sitä hiukan sekoittelemalla ruokalusikalla. Näin valmis levite on tasaisempaa. Sekoita joukkoon creme fraiche.
Huuhtele persilja, ja silppua hyvin pieneksi saksilla tai veitsellä.
Sekoita persilja seokseen.
Palastele kalkkunaleikkele hyvin pieniksi paloiksi, max. arviolta 5 mm. × 5 mm. paloiksi.
Sekoita kalkkuna seokseen hyvin.
Laita vielä hieman mustapippuria myllystä ja sekoita hyvin.
Jos levite tuntuu liian paksulta, voit lisätä hieman creme fraichea.
Blogin kuvien käyttö kielletty.
Helppoa ja herkullista 